Schneebälle (Krapfen)


125 gr. Butter

1/4 Liter Sauerrahm

4 Eier

1 Zuschuss Zwetschgenwasser

wenig Zucker

Mehl zum Kneten

Salz


Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten, dünn ausrollen und trocknen lassen. Zu Vierecken ausradeln (ca. 15 x 15 cm). Längs in kleine Streifen schneiden und diese abwechselnd abheben und mit Hölzchen zusammenhalten.

 

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