Herzhafter Sauerkrauteintopf


Zutaten:

500 g Sauerkraut

4 Kartoffeln

200 g gekochte Krakauer

1 Eßl. Margarine

200 g Räucherbauch

1 - 2 Salzgurken

1/4 l Fleischbrühe

1/4 l Sahne

1 Eßl. Mehl


Zubereitung:

Räucherbauch würfeln, Krakauer in dünne Scheiben schneiden und beides in der Margarine kurz anbraten.

Gewürfelte Kartoffeln und das Sauerkraut zugeben, mit Fleischbrühe aufgießen und ca. 30 Min. garen. Salzgurken würfeln und zufügen. Mehl mit der Sahne verrühren und den Eintopf damit binden.


 

zurück