Brühkuchen


 

Zutaten:

4 Eier

230 g Zucker

125 g Mehl

250 g Speisestärke

1 Teel. Backpulver

375 g Margarine

 

außerdem:

Schokoladenglasur


Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Margarine in einem Kochtopf aufkochen und eßlöffelweise unter die Teigmasse rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Backzeit: 50 Min. bei 175° - 200° auf der mittleren Schiene.

Den gebackenen Kuchen stürzen, auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.


 

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