Hollfelder Gurkensalat


 

Zutaten:

 

1/2 Salatgurke

1 Stadtwurst

1 große Tomate

1/4 Eßl. Salz

2 Eßl. Essig

etwas Öl


Zubereitung:

Gurkenhälfte waschen und ungeschält in kleine Würfel schneiden. Wurst und Tomate ebenfalls würfeln und alles in eine Schüssel geben. Salz, Essig und Öl zufügen und alle Zutaten gut mischen. Den Salat kalt stellen und 1 Stunde ziehen lassen.


 

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